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茶油与健康

茶油的神话传说与历史故事

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018/10/8     浏览次数:    

茶油为四大木本植物油之一,其生产和发展的历史源远流长,中国志怪古籍《山海经》就有相关记载,今天就来讲讲在民间流传的神话传说和历史故事。


张果老教凡人榨茶油


相传一老农户将一棵结满果实又开满白花的树移栽到自己屋旁的几年后,一到金秋时节,树上累累硕果,盛开着雪白的花,芬芳四溢,引得八仙中的张果老驻足。他采集一袋树籽带回天宫,太上老君用八卦炉炼出了像金水一样的油来,顿时整个天宫奇香四溢。为嘉奖张果老查访之功,玉帝就赐名为“查油”。于是,张果老再次来到人间,教会了老人如何榨取“茶油”。老人叫这种树为“茶油树”。


彭祖茶籽煲汤 巧治尧帝体虚


有着中国“养生始祖”之称的彭祖,相传他活了八百八十岁。晋葛洪《神仙传》形容他:“殷末已七百六十七岁,而不衰老。”相传在三皇五帝中的尧帝时期,中原地区洪水泛滥成灾。作为当时部落首领的尧帝指挥治水,由于长期心怀部落和部众安危,积劳成疾,卧病在床。数天滴水未进,生命垂危。就在这危急关头,彭祖根据自己的养生之道,立刻下厨做了一道野鸡汤。汤还没端到跟前,尧帝远远闻见香味,竟然翻身跃起,食欲大振,随后一饮而尽,次日容光焕发。此后尧帝每日必食此鸡汤,虽日理万机,却百病不生。一时传为美谈并流传下来。


刘邦食茶油疗伤


楚汉之争,汉高祖刘邦受伤,行至武险食茶油,食之伤愈体健,遂封为宫廷御膳。此后的公元前202年,刘邦遣大将陈婴平定江南,陈婴勇猛作战,可在一役中受伤,大军不得不在官山一带安营扎寨。当地居民奉上粮草及当地特有的野生茶油,而陈婴食后不出十日伤愈体健,大获全胜。


皖城乔家开食铺 二乔油茶添滋补


“东风不与周郎便,铜雀春深锁二乔”。诗里所说的“二乔”,正是三国时代,乔家庄庄主乔玄的两个女儿。大乔性烈如火,巾帼不让须眉;小乔温婉似水,红颜更胜儿郎。大乔与孙策比武招亲定终身,小乔与周瑜琴箫和鸣结连理,一时传为佳话。

因天下大乱,失去妻子的乔玄辞去朝中的官职,带着两个女儿返回故乡,不问世事。在这期间曾开过了一家叫做“乔家食铺”。铺里卖的食品正是自产的“二乔茶油”烹制,味道鲜美,百姓争相购买。 “皖城乔家开食铺,二乔油茶添滋补”的民谣,可谓妇孺皆知。




贵妃浴后抹茶油 肌肤红润永不愁


相传四大美女中的杨贵妃每晚洗澡后必叫宫女用进贡的野生茶油给她面部和全身按摩一遍,以此法保持肌肤红润不衰。历史闻名的美女香妃以及慈禧都视之保持皮肤润滑和美丽的秘诀。



花甲重开 茶乡添三七岁月


清乾隆帝晚年,曾在乾清宫摆的千叟宴上,亲自为一位来自南岳衡山最长寿的老人(141岁)斟酒,并问长寿的秘诀,老人说“一辈子吃茶油,百病不生”。于是乾隆皇帝为老人题对:“花甲重开,茶乡添三七岁月;古稀双庆,寿岳增一度春秋”

每人一碗“三合汤” 气势磅礴上战场。清朝名臣曾国藩,率领“湘军”与太平军作战,为让将士们强筋壮骨抗风湿,特地用茶油和牛肚、牛血混合而炖,调制出了一种名叫“三合汤”的汤菜,湘军食之军威大振。



韶山老家有三宝 茶油腊肉和辣椒



中国人都知道毛泽东喜欢吃辣椒、吃红烧肉,却很少知道他喜欢吃茶油。毛泽东进住中南海后,韶山的乡亲们来看他,常常带给他的就是辣椒、腊肉和茶油。茶油用粗糙的罐子装着,每每打开稻草罐盖,菊香书屋就会弥漫淡淡的芳馥。

茶油的神奇功效用过的人才会深有体会,作为知名,元博山茶油品质从幼苗抓起,整个生长过程无需添加任何化肥农药,很好的保留了茶油原有的营养结构,可直饮、外用,适合烹、炒、蒸、煮、煎、炸等各种烹饪方式。



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